Mi a Burek?

A burek vagy börek a Balkán területek specialitása, kultikus ételnek számít, minden pékségben találkozhatunk vele. Ez az étel, vékony rétestésztából készül, bő olajjal. Legtöbbször sós töltelékkel töltik meg, például túróval, hússal, zöldséggel, de előfordul, hogy édeset használnak, mondjuk meggyet vagy almát. Bővebben