Mustárolaj származik a mustár növények magjából. A mustárolaj telítetlen zsírsavakban gazdag, ami úgy tűnik, hogy csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának valószínűségét. Az olajjal való főzés azonban komoly kockázatot jelenthet, különösen a gyermekek számára. Bővebben