A levesek univerzális és időtlen ételek, amelyek szinte minden kultúrában és konyhában megtalálhatók. Ezen gasztronómiai kincsek sokszínűsége és gazdagsága kifejezi az emberi kreativitást és az ízvilág sokszínűségét. Bővebben
Címke: leves
Leves kisokos: a legkedveltebb levesek típusai
Több különböző típusú leves létezik a mai modern konyhákban. Ezek a típusok két különféle kategóriába sorolhatók: erőleves és sűrű leves. Az erőlevesek közé tartozik a consommé és a húsleves. A sűrű levesek tartalmazzák a pürét, a velouté-t és a krémleveseket. Bővebben