Ha jön a nyár, akkor az egyben azt is jelenti, hogy itt a karfiolszezon! A legkülönfélébb receptekkel találkozhatunk a szakácskönyvekben és az interneten. De vajon ezek közül melyek azok, amelyek valóban olyan ízletesek is, ahogy leírják őket? A karfiol egy eléggé kényes zöldség, ami az állagát illeti. Könnyen nyers maradhat, vagy túlfőhet. Nehéz elkapni azt az állagot, amikor tökéletes. Bővebben