Hogyan lehet a legegészségesebb módon zöldséget főzni?

Mindannyian tudjuk, hogy a zöldségek egészségesek. De mi a legegészségesebb módszer a zöldségek főzésére? A nyers, jól megmosott zöldségfélék fogyasztása valószínűleg a legegészségesebb módszer az általuk biztosított összes egészségügyi előny kiaknázására. A legrosszabb, amit egy zöldséggel tehetünk, az ha felforraljuk; az íz és a tápanyagok a vízbe kerülnek, és kimennek eltávolodnak a zöldségből. Bővebben