A szicíliai padlizsánsaláta nem csak Szicília, hanem egész Olaszország kedvelt ínyencsége. Noha a helyi olaszok büszkék az ínycsiklandó padlizsánsalátájukra, ők maguk is több különböző módon készítik. Az viszont bátran kijelenthető, hogy Szicíliában szinte kihagyhatatlan előételnek számít, már ha a főfogás megkívánja az ilyen jellegű saláta tálalását. Bővebben