Ha valaki egészségesen akar élni, annak több módja és fokozata is lehetséges. Amennyiben az illető nem kíván lemondani például a tejtermékekről, akkor számos olyan dolog van, amely segítségével ezek közül kiszűrheti az étrendjéből a kevésbé egészséges, vagy allergén anyagokat.
[wp_ad_camp_1]
A kecskesajt egy olyan étel, amellyel helyettesíthető a megszokott tehénsajt (amelyre manapság nagyon sok ember érzékeny). Ugyanaz vonatkozik a kecsketejre, és a tehéntejre is: a kecsketej- és sajt, szemben a tehéntejjel- és sajttal, sokkal jobban emészthető, és a bélrendszerre is kimondottan jó hatással van. Továbbá számos másfajta probléma megelőzésére is alkalmazható. Kimondottan jót tesz például a csontoknak, a bőrnek, meggátolja a sejtek idő előtti öregedését, és jótékony hatással van a stresszre is. Mindezeket figyelembe véve azt mondhatjuk, hogy a kecsketej és a kecskesajt kitűnően alkalmazható gyógyírként, és élelmiszerként is egyaránt. Azonban azt is meg kell legyezni, hogy, mivel az ízük igen erős, hogyha valaki nem szereti ezt az ízvilágot, akkor csak óvatosan bánjon vele, és főétel helyett csak íz kiegészítőként használja.
A kecsketejet és sajtot gyakran használják abban az esetben is, amikor valakinél a tehéntej és a belőle készített különböző tejtermékek allergiás reakciókat váltanak is. A kecsketejre ugyanis sokkal kevesebben allergiásak, mint a másikra (ez azonban sajnos még nem jelenti azt, hogy soha ne váltanának ki allergiás reakciókat, amelyek sokszor elég súlyos tünetekkel járnak). Gyakran alkalmazzák babák táplálására is, mert kevesebb eséllyel mutatnak ilyenkor allergiás reakciókat, és a gyomruknak is emészthetőbb. Hogyha Ön még nem próbálta, akkor éppen most van itt az ideje! A kecskesajtok legtöbbször kézzel készülnek, azonban ma már megtalálhatjuk őket a különböző szupermarketek polcain is.