PR cikkek

  • Minőségi linképítés
  • Kapcsolat

A croissant

Posted on 2017. április 4. kedd by hunprobalazs Posted in Egyebek

A croissant szó szerinti jelentése: növekvő hold. Megszületéséről több legenda is kering, melyek közül a legismertebb talán, hogy először Bécsben készítették el.

Bécsben a török ostrom leverését ünnepelték ezzel a remek tésztaétellel. A hold alakkal szimbolizálták a török zászlót. Franciaországba Marie Antoinette által került, aki nagyon szerette a bécsi különlegességet. Az osztrák eredete szinte már nem is ismert, sokan Franciaországhoz kötik. Ez a könnyű vajas tészta a francia lakosság elengedhetetlen a mindennapi reggelije. Külsőleg ropogós, belseje könnyű és vajas. Frissen érdemes fogyasztani, mivel az állástól összeesik, esetleg széthullik. Üresen, illetve sós vagy édes töltelékkel is készítik. A sós változata, inkább Franciaországon kívül terjedt el. Ebbe például sonkát, sajtot, spenótot raknak. A franciák körében a legelterjedtebb a csokis töltelékes, amibe jó minőségű étcsokoládét tesznek. Ezt a jóízű péksüteményt már a szupermarketokban is megvehetjük, de ha valóban finomat akarunk enni, akkor mindenképp egy pékségben vegyük meg, frissen.

Croissant

Croissant

Házilag is elkészíthetjük, bár a tészta előállítása, nem csak fél órát igényel. Süthetjük frissen előállított tésztából, vagy előző nap összegyúrtból is, ami reggel már rögtön mehet a sütőbe. Fagyasztása is lehetséges, így bármikor csak a hűtőből kivéve kisüthetjük ezt a reggeli finomságot. Az egyszerű alapanyagokból, élesztő, tej, tojás, vaj vagy margarin, cukor, só, víz, összekeverésével készül. A tészta összegyúrása után, egy órát pihentetjük, majd kinyújtva megkenjük vajjal, utána ismét pihentetjük. A tökéletes félhold alak elérése érdekében, vágjunk a tésztából háromszög alakokat, amit az aljától a csúcsáig feltekerünk, töltelékkel vagy anélkül. Tetejét megkenjük tojással és már mehet is a sütőbe. Tölteléknek szinte bármit használhatunk, ez már csak a fantáziánkon múlik.


Share
« Konyhabútor rendelés az asztalosuzemhedervar.hu oldalon
Đavolja Varoš – az ördög városa »

Hirdetés

Kategóriák

  • Egyebek (780)
  • Életmód (375)
  • Iparágak (70)
  • Kereskedés (426)
  • Kikapcsolódás (96)
  • Szolgáltatások (435)
  • Turizmus (173)

Archívum

  • 2021 február (21)
  • 2021 január (34)
  • 2020 december (29)
  • 2020 november (35)
  • 2020 október (53)
  • 2020 szeptember (35)
  • 2020 augusztus (48)
  • 2020 július (37)
  • 2020 június (38)
  • 2020 május (29)
  • 2020 április (30)
  • 2020 március (33)
  • 2020 február (25)
  • 2020 január (26)
  • 2019 december (24)
  • 2019 november (36)
  • 2019 október (18)
  • 2019 szeptember (14)
  • 2019 augusztus (26)
  • 2019 július (10)
  • 2019 június (15)
  • 2019 május (24)
  • 2019 április (20)
  • 2019 március (24)
  • 2019 február (22)
  • 2019 január (18)
  • 2018 december (24)
  • 2018 november (34)
  • 2018 október (36)
  • 2018 szeptember (26)
  • 2018 augusztus (23)
  • 2018 július (26)
  • 2018 június (30)
  • 2018 május (22)
  • 2018 április (27)
  • 2018 március (28)
  • 2018 február (14)
  • 2018 január (18)
  • 2017 december (23)
  • 2017 november (37)
  • 2017 október (53)
  • 2017 szeptember (34)
  • 2017 augusztus (24)
  • 2017 július (30)
  • 2017 június (28)
  • 2017 május (18)
  • 2017 április (25)
  • 2017 március (33)
  • 2017 február (21)
  • 2017 január (24)
  • 2016 december (18)
  • 2016 november (24)
  • 2016 október (20)
  • 2016 szeptember (22)
  • 2016 augusztus (8)
  • 2016 július (8)
  • 2016 június (14)
  • 2016 május (20)
  • 2016 április (14)
  • 2016 március (14)
  • 2016 február (16)
  • 2016 január (30)
  • 2015 december (16)
  • 2015 november (28)
  • 2015 október (17)
  • 2015 szeptember (14)
  • 2015 augusztus (26)
  • 2015 július (6)
  • 2015 június (18)
  • 2015 május (18)
  • 2015 április (26)
  • 2015 március (22)
  • 2015 február (29)
  • 2015 január (29)
  • 2014 december (16)
  • 2014 november (24)
  • 2014 október (28)
  • 2014 szeptember (28)
  • 2014 augusztus (24)
  • 2014 július (14)
  • 2014 június (10)
  • 2014 május (10)
  • 2014 április (14)
  • 2014 március (18)
  • 2014 február (15)
  • 2014 január (23)
  • 2013 december (24)
  • 2013 november (10)
  • 2013 október (10)
  • 2013 szeptember (28)
  • 2013 augusztus (10)
  • 2013 július (14)
  • 2013 június (8)
  • 2013 május (6)
  • 2013 április (6)
  • 2013 március (9)
  • 2013 február (21)
  • 2013 január (16)
  • 2012 december (24)
  • 2012 november (20)
  • 2012 október (11)
  • 2012 szeptember (24)
  • 2012 augusztus (31)
  • 2012 július (20)

Címkefelhő

autó Budapest cipő duguláselhárítás egészség esküvő Győr haj játék keresőoptimalizálás kutya lakás munka olaj sport szállás toner TV műsor utazás vitamin

CyberChimps WordPress Themes

© Area51